Är ättika trögflytande?
Är ättika trögflytande?

Video: Är ättika trögflytande?

Video: Är ättika trögflytande?
Video: ❤️КАК АМИНКА ОСТАЛАСЬ ОДНА,❤️ ХОРОШО ЧТО ЕСТЬ AIR ASTANA❤️ 2024, November
Anonim

Du måste mogna din vinäger på fat, ibland i åratal. Vissa vinäger är 150 år! Så enkelt uttryckt, a viskös balsamisk vinäger är ett tecken på kvalitet. En flytande är ett tecken på en ung vinäger , och ofta inte en riktig balsamico vinäger från Modena.

Här är viskositeten hos ättika?

Ungefärliga viskositeter för vissa vanliga vätskor

Flytande Specific Gravity @ 16 ° C Absolut viskositet cP
Sorbitol 1.29 200
Tomat ketchup 1000
Tomatpasta 30% 195
Vinäger 12-15

Är ättiksyra dessutom viskös? Ättiksyra , systematiskt namngiven etansyra , är en organisk förening med den kemiska formeln CH3COOH. Det är en färglös vätska som även kallas glacial när den är utspädd ättiksyra . Även om den klassas som en svag syra koncentrerad ättiksyra är frätande och kan angripa huden.

Är ättika i detta avseende tätare än vatten?

Vatten har en densitet på cirka ett gram per kubikcentimeter (beroende lite på temperatur och tryck). Hushåll vinäger består nästan helt av vatten , men med några ättiksyramolekyler lösta i den. I allmänhet lösa upp saker i vatten gör det mer tät , att göra vinäger den tätaste av de tre.

Flyter olja på ättika?

Olja och vinäger salladsdressing: Den olja flyter på vinäger vattenblandning, medan det fasta ämnet sjunker till botten. De olja flyter på vattnet sedan dess är mindre tät, och detta ger en viss möjlighet att rensa upp olja spill genom att skumma olja från vattenytan.

Rekommenderad: