Varför används ångdestillation för att isolera eugenol från kryddnejlika?
Varför används ångdestillation för att isolera eugenol från kryddnejlika?

Video: Varför används ångdestillation för att isolera eugenol från kryddnejlika?

Video: Varför används ångdestillation för att isolera eugenol från kryddnejlika?
Video: Kommunfullmäktige 2017-04-06 2024, November
Anonim

Ångdestillation förlitar sig på den oblandbara naturen hos vatten och organiska föreningar. Vatten kokar vid 100°C och eugenol kokar vid 254°C. Vattnets ångtryck möjliggör förångning av eugenol vid en betydligt lägre temperatur.

Följaktligen, varför används ångdestillation snarare än enkel destillation för att isolera eugenol?

Eugenol isoleras via ångdestillation snarare än enkel destillation eftersom den har en kokpunkt på cirka 250 grader Celsius. Istället, ångdestillation sänker föreningens kokpunkt till cirka 100 grader Celsius eftersom den ursprungliga blandningen är heterogen (två icke blandbara vätskor).

Dessutom, hur mycket eugenol är det i kryddnejlika? Ungefär 89 % av kryddnejlika eterisk olja är eugenol och 5% till 15% är eugenol acetat och β-cariofileno[7]. En annan viktig förening som finns i den eteriska oljan av kryddnejlika i koncentrationer upp till 2,1 % är α-humulen.

Angående detta, hur isolerade du eugenolen från pentan?

Provet på pentan , eugenol och natriumsulfat körs genom en torköppning som kommer att separera det fasta natriumsulfatet och vattnet från pentan och eugenol . Nästa, den pentan och eugenol måste separeras genom att förånga pentan som sedan lämnar en fast eugenol.

Varför mikroskalig ångdestillation kanske inte ger bra resultat?

- Ånga i mikroskala destillationer kanske inte ger bra resultat på grund av tillsatt mängd vatten skulle kunna vara felaktig, ger falsk resultat . – Detta ämne kan renas med ångdestillation eftersom det har en kokpunkt högre än 100 °C.

Rekommenderad: