Innehållsförteckning:

Vad är matvetenskap och näring?
Vad är matvetenskap och näring?

Video: Vad är matvetenskap och näring?

Video: Vad är matvetenskap och näring?
Video: Näringsämnen (Biologi) - Studi.se 2024, November
Anonim

Näring studerar sambandet mellan livsmedel och dess effekt på en individs hälsa. I jämförelse, Mat vetenskap tar hänsyn till kemiska, biologiska och fysikaliska egenskaper hos mat i förhållande till tillverkning, bearbetning och lagring av mat Produkter.

Vet också, vad kan du göra med en examen i närings- och matvetenskap?

Här är 14 bra exempel på jobb inom kost:

  • Folkhälsans nutritionist.
  • Forskare inom livsmedelsutveckling.
  • Nutritionist.
  • Specialist i regulatoriska frågor.
  • Näringsterapeut.
  • Specialist på livsmedelsmärkning.
  • Livsmedelssäkerhetsrevisor.
  • Friskvårdskonsult för företag.

vilka ämnen behövs för livsmedelsvetenskap? O-nivåkravet, det vill säga den obligatoriska WAEC-ämneskombinationen för livsmedelsvetenskap och livsmedelsteknik måste inkludera:

  • Engelska språket.
  • Matematik.
  • Fysik.
  • Kemi.
  • Biologi/jordbruksvetenskap och fysik.
  • Ett handelsämne.

Vad är då syftet med matvetenskap?

Betydelsen av mat vetenskap . Den huvudsakliga syftet med livsmedelsvetenskapen är att behålla vår mat leverera säkert och att erbjuda alternativ till våra konsumenter som är hälsosamma, säger Fajardo-Lira. Mat vetenskap är ett sätt att få en mängd olika livsmedel som är prisvärda och hälsosamma för en stor publik, sa Fajardo-Lira.

Vilka är de sex områdena inom livsmedelsvetenskap?

Matvetenskapens 5 områden

  • Livsmedelsmikrobiologi. I grund och botten studien av hur mikroorganismer interagerar med livsmedel, livsmedelsmikrobiologi fokuserar på bakterier, mögel, jästsvampar och virus.
  • Food Engineering & Processing.
  • Livsmedelskemi & biokemi.
  • Näring.
  • Sensorisk analys.

Rekommenderad: