Hur minskar frukter etenproduktionen?

2024 Författare: Stanley Ellington | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:23

Eten verkan hämmas av koldioxid och av 1-MCP. En annan metod för att bromsa mognaden är till avlägsna eten från lagringsmiljön genom att använda material som absorberar eten såsom kaliumpermanganat. När frukt når sin destination, den burk mogna genom exponering till eten gas.

Frågade också, hur producerar frukter eten?

Allt beror på ett växthormon som heter eten . Eten är ett naturligt växthormon som frigörs i form av en gas. Det triggar celler att brytas ned, frukt för att bli mjukare och sötare, blad att sjunka och frön eller knoppar att gro. Medan några frukter och grönsakerna är höga eten producenter, andra är mer känsliga för det.

För det andra, vilken frukt producerar mest eten? Vissa frukter och grönsakerna är höga eten producenter, där som vissa är känsliga för eten.

Här är några vanliga etenproducerande livsmedel (alfabetisk ordning):

• äpple.
• banan (mogen)
• blåbär.
• cantaloupmelon.
• fikon.
• grönlök.
• druvor.
• kiwi.

Härav, hur minskar man etenproduktionen?

Hämning av eten kan uppnås genom att utsätta frukt för 15 % CO₂ under 15 dagar före CA-lagring även om detta visade sig inducera utvecklingen av lågtemperaturnedbrytning i frukten sent under lagringsperioden.

Vad hjälper till att stimulera mognad av frukt?

Vanligtvis används låga koncentrationer av eten kommersiellt för fruktmognad , för det är allt som behövs stimulera de fruktens naturlig mognad svar. Vid tidpunkten för etenbehandlad frukt når konsumenten, den kommersiellt applicerade eten är borta, och frukt tillverkar sin egen eten.