Innehållsförteckning:

Vilka är några av de svårigheter som kan uppstå specifikt för snabbmatsindustrin?
Vilka är några av de svårigheter som kan uppstå specifikt för snabbmatsindustrin?

Video: Vilka är några av de svårigheter som kan uppstå specifikt för snabbmatsindustrin?

Video: Vilka är några av de svårigheter som kan uppstå specifikt för snabbmatsindustrin?
Video: Den snabbmatsrätten ska du undvika: ”För mycket av allt” - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, November
Anonim

Bortsett från sådana trender snabbmatsindustrin står inför utmaningar som brist på färska ingredienser, ökad konsumentefterfrågan på hälsosamt mat , ökande konkurrens och snabbmat alternativ såsom färdigmat och produkter, som burk orsaka förödelse och resultera i snävare marginaler för restaurang ägare.

Med tanke på detta, vilka är några av utmaningarna som livsmedels- och dryckesindustrin står inför idag?

8 stora utmaningar som mat- och dryckesindustrin står inför 2016

  • Konsumenter undviker center of store-produkter.
  • Hälsosam och ren etikett kontra dietvänlig.
  • Ökning av naturliga och ekologiska produkter.
  • Anpassa sig för att gå över till e-handel.
  • Antisockerrörelsen.
  • Tillför värde till produkter.
  • Långsamma produktinnovationscykler.
  • Gör produkterna mer bekväma.

Förutom ovan, vilka är de vanliga problemen med en restaurang? 7 överraskande vanliga problem som restauranger möter

  • Vanligt problem #1: Menyn. Ett av de vanligaste problemen som restaurangägare möter är menyn.
  • Vanligt problem #2: Kundtjänst.
  • Vanligt problem #3: Ett unikt försäljningsargument.
  • Vanligt problem #4: Management.
  • Vanligt problem #5: Anställning och utbildning av personal.
  • Vanligt problem #6: Marknadsföring.
  • Vanligt problem #7: Kapital.

I detta avseende, vilka är några utmaningar och möjligheter inom foodservicebranschen?

4 stora problem som Foodservice står inför 2017

  • Livsmedelssäkerhet och spårbarhet fortsätter att vara en högsta prioritet. Livsmedelssäkerhet och spårbarhet är några av de största utmaningarna som för närvarande finns inom foodservice.
  • Tidsbegränsade erbjudanden och kampanjprogram måste vara korrekt strukturerade.
  • Kommunikation mellan inköp och frakt är avgörande.
  • Utnyttja Big Data i leveranskedjan.

Vilka är de vanligaste problemen i storkök?

Teamet på Bricks+Agent har satt ihop en lista över vanliga köksproblem och hur man åtgärdar dem

  • Stinkande dränering. Ger din diskbänk en illaluktande lukt?
  • Stänger inte skåpdörrar.
  • Fetiga ytor.
  • Förlorade pannlock.
  • Kökslådor som fastnar.
  • Otillräckligt ljus.
  • Blockeringar i diskbänken.
  • Trasiga vattenledningar.

Rekommenderad: