Vilka trender firas för närvarande i livsmedelsindustrin?

2024 Författare: Stanley Ellington | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-18 08:22

Topp-10 mattrender för 2019

• 1. Växtbaserad mat.
• Utöver Instagram. Under de senaste åren har Instagram och andra fotodelningsappar revolutionerat livsmedelsindustrin .
• Matlagning med cannabis.
• Svampmani.
• Alternativa proteiner.
• Mat Teknologi.
• Mat Avfall.
• Stora smaker.

På samma sätt kan man fråga sig, vilka är de nuvarande trenderna inom livsmedelsindustrin?

Topptrender 2019 för livsmedels- och dryckesindustrin

• Ändra konsumentpreferenser. I likhet med 2018 är djärva och exotiska smaker, mellanmål och hälsa och välbefinnande fortfarande i framkant när det gäller konsumentmat, men på ett ännu mer förhöjt sätt.
• Livsmedelssäkerhet och transparens.
• Stigande osäkerhet.
• Innovation och differentiering.
• Fusioner och förvärv.

Dessutom, vilka är trenderna inom mat och dryck? Här är mina 10 bästa mat- och dryckestrender som kommer att fortsätta att utmana, störa och locka producenter och konsumenter - god aptit!

• Växtbaserade livsmedel.
• Indisk gatumat.
• Den nya snabba casualen.
• Går kontantlöst.
• One dish wonders eller ODWs.
• Värden och etik.
• Självbetjäningskiosker och Grab and Go.
• Hemlagad.

Man kan också fråga sig, vad är mattrenderna för 2019?

2019 års största mattrender

• Michael Thomas Getty Images. Växtbaserat kött.
• TIMOTHY A. CLARY Getty Images.
• Fördjupning. CBD-infunderad mat och dryck.
• RUSS ROHDEGetty bilder. Benbuljong.
• Merethe Svarstad Eeg / EyeEmGetty Images. Sellerijuice.
• Oatly. Havremjölk.
• Westend61Getty Images.
• Westend61 Getty Images.

Växer livsmedelsindustrin?

Den globala mat och dryck industri är växande till cirka 5 % per år och globala utgifter för mat produkter från konsumenter förväntas uppgå till 20 biljoner USD år 2030. Nyckeltrender för utveckling av nya produkter är hälsa, bekvämlighet, naturlighet och hållbarhet.